Legnépszerűbb kategóriáink

Most nagyon jó ára van!

KITCHENAID Artisan robotgép metálpirosraktáron

KITCHENAID Artisan robotgép metálpiros

Ár: 176.900 Ft + ÁFA
(Bruttó: 224.663 Ft)

KITCHENAID Artisan robotgép metálpiros
KITCHENAID Artisan robotgép metálpiros

KitchenAid Artisan robotgép metálpiros A neves gyártó ergonomikus robotgépével gyerekjáték a sütés-főzés. Billenthető fejrendszerének köszönhetően könnyen eltávolítható a tál illetve cserélhetőek a fe...

részletek
KITCHENAID Fagyiadagolóraktáron

KITCHENAID Fagyiadagoló

Ár: 5.643 Ft + ÁFA
(Bruttó: 7.167 Ft)

KITCHENAID Fagyiadagoló
KITCHENAID Fagyiadagoló

Kitchenaid fagyiadagoló A fagyiadagoló ergonómikus markolata, segít a gyors és precíz munkában. A KitchenAid fagyiadagoló egyszerűen és könnyen kezelhető. A fagyiadagoló anyaga rozsdamentes acél és mű...

részletek
TRE SPADE TC-22 PRO INOX DELUXE húsdarálóraktáron

TRE SPADE TC-22 PRO INOX DELUXE húsdaráló

Ár: 193.980 Ft + ÁFA
(Bruttó: 246.355 Ft)

TRE SPADE TC-22 PRO INOX DELUXE húsdaráló
TRE SPADE TC-22 PRO INOX DELUXE húsdaráló

TRE SPADE TC-22 PRO INOX DELUXE húsdaráló 100% rozsdamentes acél, teljes burkolattal. Ezt már ajánljuk kisebb vágóhidakra, húsüzemekbe is. Használata és tisztítása nagyon egyszerű, a készülék kis hely...

részletek
TAKAJE vákuum csomagoló BORDÓraktáron

TAKAJE vákuum csomagoló BORDÓ

Ár: 43.920 Ft + ÁFA
(Bruttó: 55.778 Ft)

TAKAJE vákuum csomagoló BORDÓ
TAKAJE vákuum csomagoló BORDÓ

TAKAJE vákuum csomagoló és fólia hegesztő / BORDÓ A Takaje sokkal több, mint egy átlagos vákuumfóliázió. Ez a világon az egyetlen vákuum csomagoló, amellyel akár fém tetejű befőttes üvegekből is vákuu...

részletek
MAXIMA MSM 30 spirálkaros dagasztógépraktáron

MAXIMA MSM 30 spirálkaros dagasztógép

Ár: 204.655 Ft + ÁFA
(Bruttó: 259.912 Ft)

MAXIMA MSM 30 spirálkaros dagasztógép
MAXIMA MSM 30 spirálkaros dagasztógép

MAXIMA MSM 30 spirálkaros dagasztógép Professzionális spirálkaros dagasztógép, erős motorral. A ház tartós, erős köszönhetően a fémbevonatnak. Az üst, a tengely és a spirálkar is rozsdamentes acélból ...

részletek
KITCHENAID Fagylaltkészítő robotgéphezraktáron

KITCHENAID Fagylaltkészítő robotgéphez

Ár: 31.415 Ft + ÁFA
(Bruttó: 39.897 Ft)

KITCHENAID Fagylaltkészítő robotgéphez
KITCHENAID Fagylaltkészítő robotgéphez

KitchenAid Fagylaltkészítő robotgéphez Eredeti KitchenAid fagylaltkészítő tál 1,9 literes kapacítással, bármelyik KitchenAid robotgéphez. Puha állagú fagylalt, szorbet vagy fagyasztott desszert készít...

részletek
TRE SPADE TC-22 Elegant Plus húsdarálóraktáron

TRE SPADE TC-22 Elegant Plus húsdaráló

Ár: 93.940 Ft + ÁFA
(Bruttó: 119.304 Ft)

TRE SPADE TC-22 Elegant Plus húsdaráló
TRE SPADE TC-22 Elegant Plus húsdaráló

TRE SPADE TC-22 Elegant Plus húsdaráló Folyamatos otthoni és kisüzemi használatra alkalmas ipari húsdaráló gép Olaszországból. Használata és tisztítása nagyon egyszerű, a húsdaráló fejrész teljesen sz...

részletek
ANKARSRUM Assistent AKM6230BD robotgép fekete gyémántraktáron

ANKARSRUM Assistent AKM6230BD robotgép fekete gyémánt

Ár: 167.750 Ft + ÁFA
(Bruttó: 213.043 Ft)

ANKARSRUM Assistent AKM6230BD robotgép fekete gyémánt
ANKARSRUM Assistent AKM6230BD robotgép fekete gyémánt

ASSISTENT AKM6230BD robotgép fekete gyémánt színű Az Assistent robotgépek forradalmi áttörésnek számítanak a háztartási és félprofesszionális robotgépek világában. Ez a svéd készülék könnyű kezelhetős...

részletek

Hírek

összes hír megtekintése

A Nevelj lassan! mozgalom (slow parenting) első blikkre kicsaphatja a biztosítékot a „felgyorsult világ” követelményei közt vergődő szülőknél. Felelj meg a munkádban, legyen elég időd a háztartásra, a gyerekedre, a párodra, a barátaidra, képezd tovább magad, legyél szép, ügyes, okos, erre jönnek a pedagógusok és a pszichológusok és azt mondják, nevelj lassan!

A slow parentingnek pont nem az a lényege, hogy a felsorolt tevékenységeken kívül egy újabb frusztráló démonnak feleljünk meg. Nem egy újabb elemet kell beemelni a túlzsúfolt rendszerbe, hanem a lassúság és az egyszerűsítés mentén újragondolni az egész rendszer működését. De hogy használhatjuk fel a lassú nevelés módszerét pl. az ételek elkészítésénél? És egyáltalán minek?

„Az étkezés ritmusa nem az első falattal kezdődik, hanem az étel előkészítésével. Ha egy mód van rá, vonjuk be a gyerekeinket is ebbe! Még a kicsik is képesek leszedni a csírákat a krumpliról, megmosni a zöldséget, vagy legalább kirakni a villákat a tányérok mellé. A mi részünkről ez nagyobb erőfeszítést igényel eleinte, de ezáltal a jövőbeni rendszeres és hatékony segítség útját egyengetjük. Így a gyerek keze is benne van az ételben, ""szerzői hiúságuk"" pedig befolyásolni fogja az evésüket és egész viselkedésüket is.” (Kim John Payne: Egyszerűbb gyermekkor 175.o.)

Kipróbáltuk a házi aszalást, amely alkalmasnak tűnt arra, hogy akár kisebb gyerekekkel is komoly, közös gasztro sikerélményekben legyen részünk. Milyen menő egy reggeli müzli vagy köleskása tetejére olyan aszalt gyümölcsöt szórni, aminek minden egyes munkafázisában részt vettünk! Már a piacon elkezdődik a meló: kiválasztani a megfelelő almát, körtét, szilvát. Ez a folyamat egy ötévessel (pláne egy hét meg egy ötévessel!) elég időigényes folyamat, de megéri!

Otthon jöhet a gyümölcsmosás és a szeletelés (HA a gyerekek már elsajátították a biztonságos késhasználatot), távolítsuk el a magházakat és a romlásnak indult részeket, közben pedig figyeljünk arra, hogy egységes vastagságú szeleteket vágjunk. Kitalálhatunk különféle kompozíciókat is: a szilvamag helyére mandulát, diót helyezhetünk.

Gépesítés nélkül, pusztán a nap erejére hagyatkozva is simán aszalhatunk, csak szánjunk rá kb. két napsütéses hetet, szabadítsunk fel egy szép nagy kutya- és macskamentes placcot a kertben, aztán jöhet az alma, paradicsom, szilva, körte, cékla aszalása. De mi van, ha nincs ennyi időnk, nincs kutyamentes placc a kertünkben, vagy egyáltalán nincs kertünk, a napsütés meg csak úgy jön-megy, ahogy kedve tartja, és mi mégis házi aszalványt szeretnénk enni? Erre találták ki az aszalógépeket!

Ezúttal az Atacama hat tálcás aszalóját teszteltük. Miközben a tálcákat becsúsztattam a gép belsejébe, egy nyolchónapos szakember a szőnyegen fekve az aszalógép kartondobozát vizsgálta teljes átéléssel. A doboz és a gép is átment a szigorú vizsgálaton. A családi aszaláshoz érdemes az eredetileg tervezettnél húsz százalékkal több nyersanyagot felvágni. A frissen szeletelt gyümölcsöket komoly figyelemmel és esztétikai érzékkel pakolták az óvodás munkatársak, az almák hiánytalanul kerültek a tálcára, a szilvát és a körtét viszont utólag pótolni kellett.

A különböző gyümölcsöket lehet egyszerre aszalni, de számítsunk arra, hogy pl. a szilvának több idő kell, a vilmoskörte vékonyabb szeletekre vágva hajlamos a tálcára tapadni, stb. Érdemes először pl. Idared almával próbálkozni, utána áttérni a haladó szintre, végül jöhet az egyik legmacerásabb és legfinomabb, a paradicsom!

Az aszalógépen többféle programmal dolgozhatunk, a gyümölcs- és zöldségaszaláson túl húsokat, friss tésztát, gombát is aszalhatunk! A hőmérsékletet 30 és 68 °C között, az időt 1 és 72 óra között variálhatjuk. Válasszuk ki a programok közül a célnak leginkább megfelelőt (pl. BIO program a nyers ételek kedvelőinek, HOT a türelmetlenebbeknek).  

És hogy mire érdemes felkészülni az aszalás során?

1. Az aszaló alaposan felmelegszik, a gyerek meg tuti meg akarja nézni, hogy érzik magukat odabent a körték, almák, szilvák. Tegyük olyan helyre az aszalót, ahol csak közösen tudunk ránézni a készülő műre!

2. Aszalás során elképesztő illatok töltik be a házat, számítsunk arra, hogy megszaporodnak a látogatók (rokonok, barátok, üzletfelek), akik csak egy kóstolóra ugranak át hozzánk pusztán minőségellenőrzési okokból.

3. Ha egyszer kipróbáltuk a házi aszalást, könnyen kialakulhat a függőség és már nem tűnik olyan vonzónak a bezacskózott, túlcukrozott, túlárazott bolti aszalvány.  

De minek nekem saját aszalógép? Elég drága, ráadásul nem is használjuk napi szinten, és csak foglalja a helyet. Erre is van megoldás: érdemes a lakókörnyezetünkben élő barátokkal, családokkal vagy megbízható aszaltgyümölcs függőkkel összefogni, és akár hármasban-négyesben venni egy közös aszalót, ami aztán körbejár. Így csak akkor van nálunk, amikor szükség van rá, ráadásul csak a harmadát/negyedét fizettük ki!

Nevelj lassan, oszd meg az aszalód!

2018-02-08

Új termékeink kedvező áron!

HORECATECH Impulzus hegesztő

Ár: 16.653 Ft + ÁFA
(Bruttó: 21.149 Ft)

HORECATECH Impulzus hegesztő
HORECATECH Impulzus hegesztő

HORECATECH Impulzus hegesztő Alumínium szerkezetű fólia hegesztő, amivel nagyon könnyen lehet különböző zacskókat és vákuumfóliákat hegeszteni, lezárni. Energiatakarékos és higiénikus hegesztési folya...

részletek

HORECATECH Kerámia főzőlap

Ár: 19.215 Ft + ÁFA
(Bruttó: 24.403 Ft)

HORECATECH Kerámia főzőlap
HORECATECH Kerámia főzőlap

HORECATECH Kerámia főzőlap Bármilyen edényhez alkalmas kerámia főzőlap. A főzőlap fekete kristály üvegből készült, a ház pedig fém öntvényből. Túlmelegedés elleni védelemmel és billentyűzárral ellátot...

részletek

HORECATECH Gofri sütő

Ár: 64.050 Ft + ÁFA
(Bruttó: 81.344 Ft)

HORECATECH Gofri sütő
HORECATECH Gofri sütő

HORECATECH Gofri sütő Öntöttvas sütőlapokkal rendelkező, energiatakarékos gofri sütő. Hagyományos belga gofrit lehet vele egyszerűen készíteni. Könnyen tisztítható Állítható hőmérséklet: 50-300°C ...

részletek

HORECATECH Lassú prés

Ár: 42.700 Ft + ÁFA
(Bruttó: 54.229 Ft)

HORECATECH Lassú prés
HORECATECH Lassú prés

HORECATECH Lassú prés Nagy betöltő nyílással rendelkező, műanyag házú lassú prés. A kapcsolón hátrafelé menetet is lehet állítani. Alkalmas zöldség- és gyümölcslevek, illetve smoothie-k készítésére is...

részletek

HORECATECH Jégdaráló

Ár: 17.080 Ft + ÁFA
(Bruttó: 21.692 Ft)

HORECATECH Jégdaráló
HORECATECH Jégdaráló

HORECATECH Jégdaráló Jégdaráló készülék, könnyen tisztítható rozsdamentes házzal. Műanyag jéggyűjtő konténer, melynek kapacitása 3 kg. Kapacitás: 12kg/óra

részletek

HORECATECH Top Chef csoki szökőkút

Ár: 170.800 Ft + ÁFA
(Bruttó: 216.916 Ft)

HORECATECH Top Chef csoki szökőkút
HORECATECH Top Chef csoki szökőkút

HORECATECH Top Chef csoki szökőkút Professzionális csokoládé szökőkút, rozsdamentes alsó résszel. Csak egyszerűen bele kell tenni a megolvadt csokoládét a tálba és utána fentről úgy folyik le, mint eg...

részletek

HORECATECH csoki szökőkút

Ár: 128.100 Ft + ÁFA
(Bruttó: 162.687 Ft)

HORECATECH csoki szökőkút
HORECATECH csoki szökőkút

HORECATECH csoki szökőkút Professzionális csokoládé szökőkút, rozsdamentes alsó résszel. Csak egyszerűen bele kell tenni a megolvadt csokoládét a tálba és utána fentről úgy folyik le, mint egy szökőkú...

részletek

HORECATECH 6 literes forró csoki adagoló

Ár: 66.185 Ft + ÁFA
(Bruttó: 84.055 Ft)

HORECATECH 6 literes forró csoki adagoló
HORECATECH 6 literes forró csoki adagoló

HORECATECH 6 literes forró csoki adagoló Polikarbonát keverő tálas, nagy teljesítményű forró csoki és ital adagoló. Folyamatos használatra és keverésre alkalmas készülék. A fedőn szellőzőnyílás van, h...

részletek