Legnépszerűbb kategóriáink

Most nagyon jó ára van!

MAXIMA M-ICE 15B henger alakú jégkocka készítő raktáron

MAXIMA M-ICE 15B henger alakú jégkocka készítő

Ár: 50.040 Ft + ÁFA
(Bruttó: 63.551 Ft)

MAXIMA M-ICE 15B henger alakú jégkocka készítő
MAXIMA M-ICE 15B henger alakú jégkocka készítő

MAXIMA M-ICE 15 henger alakú jégkocka készítő Műanyag borítású kompakt jégkocka készítő gép, amellyel könnyen és gyorsan tud jeget előállítani, akár naponta 15 kilogrammot is! Használatához nincs szük...

részletek
MAXIMA 12 Inox húsdaráló raktáron

MAXIMA 12 Inox húsdaráló

Ár: 83.880 Ft + ÁFA
(Bruttó: 106.528 Ft)

MAXIMA 12 Inox húsdaráló
MAXIMA 12 Inox húsdaráló

MAXIMA 12 Inox húsdaráló Teljesen rozsdamentes kivitelű ipari húsdaráló, időszakos pihentetés mellett otthon és kisüzemben is használható. Használata és tisztítása nagyon egyszerű, a készülék kis hely...

részletek
KITCHENAID Botmixer garnitúra inox raktáron

KITCHENAID Botmixer garnitúra inox

Ár: 47.160 Ft + ÁFA
(Bruttó: 59.893 Ft)

KITCHENAID Botmixer garnitúra inox
KITCHENAID Botmixer garnitúra inox

KITCHENAID Botmixer garnitúra inox A KitchenAid botmixerrel egyszerűen tud darabolni, aprítani és pépesíteni. A Kitchenaid botmixer ötsebességes és könnyen kezelhető. A botmixer fém konstrukciója és r...

részletek
KITCHENAID gyümölcs-zöldség juicer raktáron

KITCHENAID gyümölcs-zöldség juicer

Ár: 62.640 Ft + ÁFA
(Bruttó: 79.553 Ft)

KITCHENAID gyümölcs-zöldség juicer
KITCHENAID gyümölcs-zöldség juicer

Kitchenaid gyümölcs-zöldség juicer Kitchenaid gyümölcs vagy zöldséglé készítő kiegészítő egység, gyümölcs vagy zöldség centrifuga. Alkalmas gyümölcs- vagy zöldséglé, pép, vagy akár marmaládé készítésé...

részletek
SARO PT-3 adagoló tölcsér raktáron

SARO PT-3 adagoló tölcsér

Ár: 12.960 Ft + ÁFA
(Bruttó: 16.459 Ft)

SARO PT-3 adagoló tölcsér
SARO PT-3 adagoló tölcsér

SARO PT-3 adagoló tölcsér Ergonomikus fogantyúval és elzáró szeleppel ellátott, rozsdamentes adagoló tölcsér. Alkalmas szószok, tészták adagolására, illetve ételek dekorálására, díszítésére. Alaptarto...

részletek
LOUIS TELLIER NC075 profi habverő 50 cm raktáron

LOUIS TELLIER NC075 profi habverő 50 cm

Ár: 5.220 Ft + ÁFA
(Bruttó: 6.629 Ft)

LOUIS TELLIER NC075 profi habverő 50 cm
LOUIS TELLIER NC075 profi habverő 50 cm

LOUIS TELLIER NC075 profi habverő 50 cm-es Professzionális kézi habverő nagykonyhák, cukrászok számára. A praktikus konyhai eszköz könnyű, kiegyensúlyozott és kényelmesen fogható. 8 szálas rugalmas ha...

részletek
LOUIS TELLIER N3047 lekvár tölcsér raktáron

LOUIS TELLIER N3047 lekvár tölcsér

Ár: 3.600 Ft + ÁFA
(Bruttó: 4.572 Ft)

LOUIS TELLIER N3047 lekvár tölcsér
LOUIS TELLIER N3047 lekvár tölcsér

LOUIS TELLIER N3047 lekvár betöltő tölcsér Nagy fogantyúval ellátott, rozsdamentes adagoló tölcsér. Praktikus eszköz méretesebb befőttes üvegek lekvárral, házi szószokkal való feltöltésére. De tökélet...

részletek

MAXIMA MVAC 200 vákuumcsomagoló gép

Ár: 231.480 Ft + ÁFA
(Bruttó: 293.980 Ft)

MAXIMA MVAC 200 vákuumcsomagoló gép
MAXIMA MVAC 200 vákuumcsomagoló gép

MAXIMA MVAC 200 vákuumcsomagoló gép Kíváló minőségű vákuumcsomagoló, amivel egyszerűen lehet csomagolni az ételeket. A gépen minden állítható a digitális kijelzőn: vákuum csomagoló idő, lezárási idő, ...

részletek

Hírek

összes hír megtekintése

Karantén idején a főzés láthatóan elég kedvelt elfoglaltság, nagyon sokan vágtak bele az otthoni főzésbe vagy léptek szintet, és lettek néhány nap alatt hobbiséfből konyhafőnökök. Valószínűleg a gasztronómiai pallérozódás terápiának sem utolsó, hisz könnyű belefeledkezni, a végén pedig van egyfajta beteljesülés-élménye annak is, amikor saját főztünket élvezhetjük.
 
Külön otthonfőzős Facebook-csoportok indultak az utóbbi időben, ilyen a Süssünk-főzzünk karantén idején, vagy épp a #HÁZIMENZA-csoport. Mindkettőben jól működik a virtuális közösségi főzés, illetve a receptmegosztás és tapasztalatcsere; a csoporttagok aktívak és lelkesek, ami újabb érv a főzés mellett. Még nem késő csatlakozni! 
 
Ami a recepteket illeti, jelenleg (vagyis a cikk írásakor, nagypénteken) nálunk a tradicionális húsvéti ételreceptek iránt a legnagyobb az érdeklődés: a Nosalty receptmegosztó-oldalon a kalács mellett a diós krémes, a kaszinótojás, illetve a húsvéti sárga túró és töltött hús receptek tarolnak
 
Nagyobb, de jóval „amerikaibb” mintával dolgozik a Huffinton Post híroldal, amely saját Instagram-felületén végzett felmérést, hogy melyek a legnépszerűbb karanténkaják a felhasználóik körében. Eszerint top 10-be került például a szalámis-pepperónis pizza (9.), a csokis brownie (6.) vagy épp a spenótos-sajtos tészta (4.). Harmadik helyen végzett az édesburgonyás-currys lencse, ropogós, szezámmagos csicseriborsóval, második a franciahagymás-csirkés lasagna lett, míg első helyre egy tálkás sütemény került (két személyre), vélhetően az egyszerűsége miatt.
 

Egy amerikai karanténkedvenc: a spenótos-sajtos tészta

 
Ha már egyszerűség: ezekben az ínséges időkben, amikor a boltok polcairól elkapkodják az élesztőt, a tartósabb élelmiszerek, és úgy általában a tartósítás jelentősége megnő. A tartósítás azért is fontos, mert ilyenkor a boltba járás gyakoriságát csökkenteni kell, ráadásul nincs mindenkinek ideje naponta kétszer főzni, hasznos néha olyan ételeket is készíteni, amelyek tovább elállnak. Ezt olyan unorthodox módon is lehet csinálni, mint tette azt egyik honatyánk, aki az egyhetes milánói makaróniját gondolta újra a fenntartható fogyasztás jegyében, de ezt azért felelős séfeknek inkább mértékkel, és akkor is csak alapos minőség-ellenőrzés után ajánljuk. 
 
Akkor most mit főzzek?
 
Erre sajnos nem létezik univerzális válasz. A Nosalty például Lajos Maritól kért tanácsokat. A rutinos szakácsnő tippjei közt szerepel, hogy a mélyhűtőben tartsunk mindig kenyeret. Érdemes továbbá egytálételeket főzni, mert kiadósak és nem kell napjában háromszor mosogatni, illetve ilyenkor meg lehet próbálni olyan időigényesebb fogásokat is elkészíteni, amelyekkel máskor nem szöszölnénk, mint például a gnocchi.
 
Ha közvetlenül a tartósításhoz nem is, de az élelmiszerek szavatosságát illetően adott tippeket a magyaros konyha egyik nagyasszonya. Fontos megnézni a felhasználási időket, és lejárati sorrendben felhasználni az alapanyagokat. „Például a krumpli nem tartható el örökké, de ha kiterítjük egy nagy kosárba, és közé teszünk egy két almát, akkor lassabban csírázik. A hagymaféléket, ha nincs fagymentes hideg helyiség, akkor lazán egy konyharuhába kell takarni, hogy ne kapjanak fényt, mert akkor lassabban indulnak romlásnak” – idézi Lajos Marit a Nosalty.
 
Ha pedig szeretnénk mi is tartós, mégis friss és vitamindús ételekkel megpakolni a hűtőt, érdemes megfontolni a vákuumcsomagolást, ami tartósítás terén egyenesen verhetetlen eljárás: a vákuumcsomagolt zöldségek akár háromszor tovább frissek maradnak, a marhahús pedig ilyen módszerrel akár ötször tovább eláll! Ebből a szempontból a Tre Spade Wendy vákuumcsomagolót ajánljuk, az ilyen módon elkészített fogásokhoz pedig jó étvágyat kívánunk!
2020-04-09

Új termékeink kedvező áron!

FM 20x GN2/1 regálkocsi

Ár: 144.720 Ft + ÁFA
(Bruttó: 183.794 Ft)

FM 20x GN2/1 regálkocsi
FM 20x GN2/1 regálkocsi

FM 20x GN2/1 regálkocsi Nagy teherbírású, rozsdamentes regálkocsi FM sütőkhöz. A regálkocsin 4 db forgókerék van amiből 2 db fékezhető. Összesen 20 db GN2/1 (650x530mm) tálca befogadására alkalmas Lap...

részletek

FM 20x GN1/1 regálkocsi

Ár: 92.880 Ft + ÁFA
(Bruttó: 117.958 Ft)

FM 20x GN1/1 regálkocsi
FM 20x GN1/1 regálkocsi

FM 20x GN1/1 regálkocsi Nagy teherbírású, rozsdamentes regálkocsi FM sütőkhöz. A regálkocsin 4 db forgókerék van amiből 2 db fékezhető. Összesen 20 db GN1/1 (325x530mm) tálca befogadására alkalmas Lap...

részletek

FM 20B 600/800 regálkocsi

Ár: 153.360 Ft + ÁFA
(Bruttó: 194.767 Ft)

FM 20B 600/800 regálkocsi
FM 20B 600/800 regálkocsi

FM 20B 600/800 regálkocsi Nagy teherbírású, rozsdamentes regálkocsi FM sütőkhöz. A regálkocsin 4 db forgókerék van amiből 2 db fékezhető. Összesen 20 db 600x800-as tálca befogadására alkalmas Lapra sz...

részletek

ARISCO ESD714S 2 ajtós fűtött pult - 700-as

Ár: 299.520 Ft + ÁFA
(Bruttó: 380.390 Ft)

ARISCO ESD714S 2 ajtós fűtött pult - 700-as
ARISCO ESD714S 2 ajtós fűtött pult - 700-as

ARISCO ESD714S 2 ajtós fűtött pult - 700-as Sorba építhető fűtött pult, 700-as mélységgel, teljesen rozsdamentes acél kivitelben. Felül sima nem fűtött munkalappal, alul fűthető, melegentartó szekrénn...

részletek

ARISCO ESD712S 2 ajtós fűtött pult - 700-as

Ár: 291.600 Ft + ÁFA
(Bruttó: 370.332 Ft)

ARISCO ESD712S 2 ajtós fűtött pult - 700-as
ARISCO ESD712S 2 ajtós fűtött pult - 700-as

ARISCO ESD712S 2 ajtós fűtött pult - 700-as Sorba építhető fűtött pult, 700-as mélységgel, teljesen rozsdamentes acél kivitelben. Felül sima nem fűtött munkalappal, alul fűthető, melegentartó szekrénn...

részletek

ARISCO GGL921 álló gázos lávaköves grill lap 900-as

Ár: 431.640 Ft + ÁFA
(Bruttó: 548.183 Ft)

ARISCO GGL921 álló gázos lávaköves grill lap 900-as
ARISCO GGL921 álló gázos lávaköves grill lap 900-as

ARISCO GGL921 álló gázos lávaköves grill lap 900-as Nagykonyhai felhasználásra alkalmas gázüzemű rostlap, álló kivitelben. Piezzoval, biztonsági zárral felszerelt (ha elalszik a láng, elzárja a gázsze...

részletek

GAMMO SNACK fali elszívóernyő 1800x700x350mm

Ár: 192.600 Ft -> 172.080 Ft + ÁFA
(Bruttó: 218.542 Ft)

GAMMO SNACK fali elszívóernyő 1800x700x350mm
GAMMO SNACK fali elszívóernyő 1800x700x350mm

GAMMO SNACK fali elszívóernyő 1800x700x350mm Rozsdamentes nagykonyhai fali elszívóernyő, zsírfogó filterrel, zsírleeresztő csappal, motor nélkül. Csonk méret: Ø 250x150 mm Méret: 1800x700x350 mm...

részletek

FM ST18 x 600X800 regálkocsi

Ár: 630.720 Ft + ÁFA
(Bruttó: 801.014 Ft)

FM ST18 x 600X800 regálkocsi
FM ST18 x 600X800 regálkocsi

FM ST18 x 600X800 regálkocsi Nagy teherbírású, rozsdamentes regálkocsi FM sütőkhöz. A regálkocsin 4 db forgókerék van amiből 2 db fékezhető. Összesen 18 db 600x800-as vagy 36 db 600x400-as tálca befog...

részletek