Legnépszerűbb kategóriáink

Most nagyon jó ára van!

KITCHENAID Artisan prémium robotgép metálpiros

Ár: 196.420 Ft + ÁFA
(Bruttó: 249.453 Ft)

KITCHENAID Artisan prémium robotgép metálpiros
KITCHENAID Artisan prémium robotgép metálpiros

KitchenAid Artisan prémium robotgép metálpiros A neves gyártó ergonomikus robotgépével gyerekjáték a sütés-főzés. Billenthető fejrendszerének köszönhetően könnyen eltávolítható a tál illetve cserélhet...

részletek
JUPITER húsdaráló gépraktáron

JUPITER húsdaráló gép

Ár: 38.125 Ft + ÁFA
(Bruttó: 48.419 Ft)

JUPITER húsdaráló gép
JUPITER húsdaráló gép

Jupiter húsdaráló gép A burkolata tartós ABS műanyag, cserélhető színű előlappal (fehér, piros, antracit) TC-5 méretű fém húsdaráló fejrész Túlterhelés elleni védelem, csendes, megbízható motor Három ...

részletek
TRE SPADE TC-8 Comby multifunkciós húsdarálóraktáron

TRE SPADE TC-8 Comby multifunkciós húsdaráló

Ár: 57.645 Ft + ÁFA
(Bruttó: 73.209 Ft)

TRE SPADE TC-8 Comby multifunkciós húsdaráló
TRE SPADE TC-8 Comby multifunkciós húsdaráló

TRE SPADE TC-8 Comby multifunkcionális húsdaráló Folyamatos otthoni és kisüzemi használatra alkalmas kombinált ipari húsdaráló gép Olaszországból. Használata és tisztítása nagyon egyszerű, a készülék ...

részletek
MAXIMA MVAC 200 vákuumcsomagoló gépraktáron

MAXIMA MVAC 200 vákuumcsomagoló gép

Ár: 196.115 Ft + ÁFA
(Bruttó: 249.066 Ft)

MAXIMA MVAC 200 vákuumcsomagoló gép
MAXIMA MVAC 200 vákuumcsomagoló gép

MAXIMA MVAC 200 vákuumcsomagoló gép Kíváló minőségű vákuumcsomagoló, amivel egyszerűen lehet csomagolni az ételeket. A gépen minden állítható a digitális kijelzőn: vákuum csomagoló idő, lezárási idő, ...

részletek
TAKAJE vákuum csomagoló DELUXEraktáron

TAKAJE vákuum csomagoló DELUXE

Ár: 59.780 Ft + ÁFA
(Bruttó: 75.921 Ft)

TAKAJE vákuum csomagoló DELUXE
TAKAJE vákuum csomagoló DELUXE

TAKAJE vákuum csomagoló és fólia hegesztő / DELUXE A Takaje sokkal több, mint egy átlagos vákuumfóliázió. Ez a világon az egyetlen vákuum csomagoló, amellyel akár fém tetejű befőttes üvegekből is váku...

részletek

SARO PT-3 adagoló tölcsér

Ár: 10.980 Ft + ÁFA
(Bruttó: 13.945 Ft)

SARO PT-3 adagoló tölcsér
SARO PT-3 adagoló tölcsér

SARO PT-3 adagoló tölcsér Ergonomikus fogantyúval és elzáró szeleppel ellátott, rozsdamentes adagoló tölcsér. Alkalmas szószok, tészták adagolására, illetve ételek dekorálására, díszítésére. Alaptarto...

részletek
ANKARSRUM Assistent húsdaráló fejrészraktáron

ANKARSRUM Assistent húsdaráló fejrész

Ár: 35.075 Ft + ÁFA
(Bruttó: 44.545 Ft)

ANKARSRUM Assistent húsdaráló fejrész
ANKARSRUM Assistent húsdaráló fejrész

Assistent húsdaráló fejrész Az alumínium ötvözetből készült húsdaráló ház és csiga rozsdamentes acél tárcsával és késsel, tökéletesen darál minden fajta húst. Mi is kipróbáltuk, ezzel a húsdarálóval k...

részletek
KITCHENAID Fagylaltkészítő robotgéphezraktáron

KITCHENAID Fagylaltkészítő robotgéphez

Ár: 31.415 Ft -> 28.060 Ft + ÁFA
(Bruttó: 35.636 Ft)

KITCHENAID Fagylaltkészítő robotgéphez
KITCHENAID Fagylaltkészítő robotgéphez

KitchenAid Fagylaltkészítő robotgéphez Eredeti KitchenAid fagylaltkészítő tál 1,9 literes kapacítással, bármelyik KitchenAid robotgéphez. Puha állagú fagylalt, szorbet vagy fagyasztott desszert készít...

részletek

Hírek

összes hír megtekintése

Ma már annyira természetes a mazsola, aszalt szilva, áfonya stb. jelenléte a konyhában, hogy bele se gondolunk, mennyire ősi tartósítási technikával készülnek ezek a finomságok. Az aszalást az ókortól kezdve rendszeresen használtak gyümölcsök tartósítására. A korai felbukkanása nem meglepő, hiszen egy pofonegyszerű módszerről van szó, amivel - azon túl, hogy ezáltal tovább elállnak a gyümölcsök - egészséges desszertet is készíthetünk! Csak néhány előny:

- A megfelelően aszalt gyümölcs megőrzi hasznos hatóanyag-tartalmának jelentős részét.
- Masszív cukortartalmuk miatt kiválthatják a kevésbé egészséges édességeket.
- A rosttartalmuk magas, így fogyasztásuk segíti az emésztést.

A téli időszakra azért is érdemes aszalt gyümölccsel készülni, mert így a szűkebb hónapokban is biztosíthatjuk szervezetünk rost- és vitamin-utánpótlását.

Ha már nyakunkon a tél, mi is nekiláttunk, hogy újabb gyümölcsökkel teszteljük az Atacama aszalógépét, amivel bárki házilag készíthet magának mazsolát és egyéb szárított finomságokat.


(kép forrása: atacamadehydrator.com)

A gép használata pofonegyszerű: csak be kell helyezni a gyümölcsökkel teleszórt aszalólapokat a dob belső részén található sínekbe, becsúsztatni az elő- és hátlapot, hálózatra dugni, és máris kezdődhet az aszalás! Ám mielőtt nekikezdenénk, tisztázzunk néhány alapvetést, amolyan aszaló egyszer egyet:

- A gyümölcsöket feldolgozás előtt mossuk meg, nagyon szárítgatni sem kell, a többit intézi a gép.
- Bizonyos gyümölcsöket jobb kimagozva aszalni. Pl.: a szőlőt, a meggyet, a cseresznyét vagy a szilvát.
- Ha cukrosabb, lágy gyümölcsöt, például banánt aszalunk, fontos, hogy vastagabb szeleteket tegyünk a gépbe, különben a banánkarikák menthetetlenül ráragadnak a lyukacsos aszalólapra, és nehéz lesz felszedni őket.
- Ha pedig viaszos héjú gyümölcsöket szárítunk, érdemes héjjal lefelé behelyezni a szeleteket vagy szemeket.
- Aszalásnál többféle beépített üzemmód közül választhatunk, a gyorsaszalástól (HOT) egészen a takarékos és természetesebb (BIO) beállításig állítgathatjuk az aszal-o-métert. Emellett személyre is szabhatjuk a program hosszát és hőmérsékletét.

Mi a szezonalitása miatt különösen aktuális szőlőaszalást próbáltuk ki pár hete. A vége persze nagy mazsolázás lett! Ehhez egy gyorsabb, átmeneti programot használtunk, ami 50-55 Celsius fokon melegítette és szárította a gyümölcsszemeket. A szőlőnél egyébként gyorsíthatja a folyamatot, ha félbevágjuk a szemeket. Bár az aszalásnál úgy általában nem érdemes annyira siettetni a dolgokat.

Az aszalásnak ugyanis megvan az a jótékony tulajdonsága, hogy türelemre nevel. Egyes programok akár 30-48 órás aszalással járnak, ennyit kell várni, míg hozzájuthatunk a finomságokhoz. Ha nincs türelem, nincs desszert, sőt, vitamin sincs, mivel a hosszabb programoknál a gyümölcs jobban megőrzi vitamin- és ásványianyag-tartalmát; az már csak bónusz, hogy úgy az energiafogyasztás is alacsonyabb.

Aki szeretné magát türelemre nevelni, és még inkább szeretné saját készítéső aszalt gyümölcsökkel feldobni az étrendjét, próbálja ki az olasz Tre Spade Atacama Pro Deluxe aszalót, ami most AKCIÓS áron kapható webshopunkban. Készüljetek a télre kiváló minőségű aszalt gyümölcsökkel!

2018-10-26

Új termékeink kedvező áron!

Maghőmérő FM sütőkhöz

Ár: 51.850 Ft + ÁFA
(Bruttó: 65.850 Ft)

Maghőmérő FM sütőkhöz
Maghőmérő FM sütőkhöz

Maghőmérő FM sütőkhöz Opcionálisan rendelhető kiegészítő FM sütőkhöz. Figyelem! A kép csak illusztráció!

részletek

KITCHENAID Multifunkciós konyhagép 1,7 literes matt fekete

Ár: 35.075 Ft + ÁFA
(Bruttó: 44.545 Ft)

KITCHENAID Multifunkciós konyhagép 1,7 literes matt fekete
KITCHENAID Multifunkciós konyhagép 1,7 literes matt fekete

KitchenAid Multifunkciós konyhagép 1,7 literes matt fekete A KitchenAid multifunkciós konyhagépek megbízható társai lesznek a szorgos mindennapokban. A teljes fémöntvény konstrukciójú konyhagép nagy t...

részletek

KITCHENAID Multifunkciós konyhagép 1,7 literes mandula krém

Ár: 35.075 Ft + ÁFA
(Bruttó: 44.545 Ft)

KITCHENAID Multifunkciós konyhagép 1,7 literes mandula krém
KITCHENAID Multifunkciós konyhagép 1,7 literes mandula krém

KitchenAid Multifunkciós konyhagép 1,7 literes mandula krém A KitchenAid multifunkciós konyhagépek megbízható társai lesznek a szorgos mindennapokban. A teljes fémöntvény konstrukciójú konyhagép nagy ...

részletek

KITCHENAID Multifunkciós konyhagép 1,7 literes piros

Ár: 35.075 Ft + ÁFA
(Bruttó: 44.545 Ft)

KITCHENAID Multifunkciós konyhagép 1,7 literes piros
KITCHENAID Multifunkciós konyhagép 1,7 literes piros

KitchenAid Multifunkciós konyhagép 1,7 literes piros A KitchenAid multifunkciós konyhagépek megbízható társai lesznek a szorgos mindennapokban. A teljes fémöntvény konstrukciójú konyhagép nagy teljesí...

részletek

FM HP 633 fali elszívóernyő

Ár: 98.820 Ft + ÁFA
(Bruttó: 125.501 Ft)

FM HP 633 fali elszívóernyő
FM HP 633 fali elszívóernyő

FM HP 633 fali elszívóernyő Rozsdamentes nagykonyhai elszívóernyő. A csatlakozó csonk átmérője: Ø 200mm. Az elszivóernyő az alábbi FM sütőkkel kompatibilis: - FM HP 633 - FM HP 1233 Opcionálisan rende...

részletek

FM HP 433 fali elszívóernyő

Ár: 86.010 Ft + ÁFA
(Bruttó: 109.233 Ft)

FM HP 433 fali elszívóernyő
FM HP 433 fali elszívóernyő

FM HP 433 fali elszívóernyő Rozsdamentes nagykonyhai elszívóernyő. A csatlakozó csonk átmérője: Ø 200mm. Az elszivóernyő az alábbi FM sütőkkel kompatibilis: - FM HP 433 - FM HP 833 Opcionálisan rendel...

részletek

FM RXB V7 fali elszívóernyő

Ár: 94.245 Ft + ÁFA
(Bruttó: 119.691 Ft)

FM RXB V7 fali elszívóernyő
FM RXB V7 fali elszívóernyő

FM RXB V7 fali elszívóernyő Rozsdamentes nagykonyhai elszívóernyő. A csatlakozó csonk átmérője: Ø 200mm. Az elszivóernyő az alábbi FM sütőkkel kompatibilis: - FM RXB 606 V7 - FM RXB 610 V7 Opcionálisa...

részletek

FM RXB fali elszívóernyő

Ár: 94.245 Ft + ÁFA
(Bruttó: 119.691 Ft)

FM RXB fali elszívóernyő
FM RXB fali elszívóernyő

FM RXB fali elszívóernyő Rozsdamentes nagykonyhai elszívóernyő. A csatlakozó csonk átmérője: Ø 200mm. Az elszivóernyő az alábbi FM sütőkkel kompatibilis: - FM RXB 606 - FM RXB 610 Opcionálisan rendelh...

részletek