Legnépszerűbb kategóriáink

Most nagyon jó ára van!

KITCHENAID Artisan robotgép metálpirosraktáron

KITCHENAID Artisan robotgép metálpiros

Ár: 176.900 Ft + ÁFA
(Bruttó: 224.663 Ft)

KITCHENAID Artisan robotgép metálpiros
KITCHENAID Artisan robotgép metálpiros

KitchenAid Artisan robotgép metálpiros A neves gyártó ergonomikus robotgépével gyerekjáték a sütés-főzés. Billenthető fejrendszerének köszönhetően könnyen eltávolítható a tál illetve cserélhetőek a fe...

részletek
TRE SPADE T-43 PRO vákuum csomagoló raktáron

TRE SPADE T-43 PRO vákuum csomagoló

Ár: 128.710 Ft + ÁFA
(Bruttó: 163.462 Ft)

TRE SPADE T-43 PRO vákuum csomagoló
TRE SPADE T-43 PRO vákuum csomagoló

TRE SPADE T-43 PRO vákuum csomagoló és fólia hegesztő Óriási teljesítményű inox vákuumcsomagoló, amellyel akár nem csak zacskóban tud csomagolni, hanem fém tetejű befőttes üvegekből is vákuumos tároló...

részletek
TRE SPADE TC-22 Elegant Plus húsdarálóraktáron

TRE SPADE TC-22 Elegant Plus húsdaráló

Ár: 93.940 Ft + ÁFA
(Bruttó: 119.304 Ft)

TRE SPADE TC-22 Elegant Plus húsdaráló
TRE SPADE TC-22 Elegant Plus húsdaráló

TRE SPADE TC-22 Elegant Plus húsdaráló Folyamatos otthoni és kisüzemi használatra alkalmas ipari húsdaráló gép Olaszországból. Használata és tisztítása nagyon egyszerű, a húsdaráló fejrész teljesen sz...

részletek
ANKARSRUM Assistent AKM6230LC robotgép világos krémraktáron

ANKARSRUM Assistent AKM6230LC robotgép világos krém

Ár: 167.750 Ft + ÁFA
(Bruttó: 213.043 Ft)

ANKARSRUM Assistent AKM6230LC robotgép világos krém
ANKARSRUM Assistent AKM6230LC robotgép világos krém

ASSISTENT AKM6230LC robotgép világos krém színű Az Assistent robotgépek forradalmi áttörésnek számítanak a háztartási és félprofesszionális robotgépek világában. Ez a svéd készülék könnyű kezelhetőség...

részletek
KITCHENAID Fagyiadagolóraktáron

KITCHENAID Fagyiadagoló

Ár: 5.643 Ft + ÁFA
(Bruttó: 7.167 Ft)

KITCHENAID Fagyiadagoló
KITCHENAID Fagyiadagoló

Kitchenaid fagyiadagoló A fagyiadagoló ergonómikus markolata, segít a gyors és precíz munkában. A KitchenAid fagyiadagoló egyszerűen és könnyen kezelhető. A fagyiadagoló anyaga rozsdamentes acél és mű...

részletek
TRE SPADE TC-12 EL/160 Elegant húsdarálóraktáron

TRE SPADE TC-12 EL/160 Elegant húsdaráló

Ár: 66.490 Ft + ÁFA
(Bruttó: 84.442 Ft)

TRE SPADE TC-12 EL/160 Elegant húsdaráló
TRE SPADE TC-12 EL/160 Elegant húsdaráló

TRE SPADE TC-12 EL/160 Elegant húsdaráló Folyamatos otthoni és kisüzemi használatra alkalmas ipari húsdaráló gép Olaszországból. Használata és tisztítása nagyon egyszerű, a készülék kis helyen is elfé...

részletek

TRE SPADE TC-22 PRO INOX DELUXE húsdaráló

Ár: 193.980 Ft + ÁFA
(Bruttó: 246.355 Ft)

TRE SPADE TC-22 PRO INOX DELUXE húsdaráló
TRE SPADE TC-22 PRO INOX DELUXE húsdaráló

TRE SPADE TC-22 PRO INOX DELUXE húsdaráló 100% rozsdamentes acél, teljes burkolattal. Ezt már ajánljuk kisebb vágóhidakra, húsüzemekbe is. Használata és tisztítása nagyon egyszerű, a készülék kis hely...

részletek
SARO PT-3 adagoló tölcsérraktáron

SARO PT-3 adagoló tölcsér

Ár: 10.980 Ft + ÁFA
(Bruttó: 13.945 Ft)

SARO PT-3 adagoló tölcsér
SARO PT-3 adagoló tölcsér

SARO PT-3 adagoló tölcsér Ergonomikus fogantyúval és elzáró szeleppel ellátott, rozsdamentes adagoló tölcsér. Alkalmas szószok, tészták adagolására, illetve ételek dekorálására, díszítésére. Alaptarto...

részletek

Hírek

összes hír megtekintése

A különféle adalékmentes termékek piacra egyre bővül, derül ki az Élelmiszer Online vonatkozó cikkéből. A lap egy reprezentatív kutatásra hivatkozva említi, hogy például 10-ből 4-en preferálják a zsírszegény ételeket, de a megkérdezett vásárlók 12 százaléka fogyaszt laktóz- vagy gluténmentes termékeket. Általános tendencia, hogy nem csak az adott összetevőre érzékenyek keresnek mentes termékeket, hanem valamilyen diétát követve is egyre többen váltanak mentesre (bár ez inkább kimondottan a gluténmentes kategóriára vonatkozik).
 
Talán a legaktuálisabb szezonális termék ebből a szempontból a fagyi, ami egy nagyon izgalmas édesség, gazdag történelmével kevesen vannak tisztában. Az édesség már kb. ötezer évvel ezelőtt feltalálták, méghozzá valószínűleg az ókori Kínában, ahol hóból, tejből és különféle gyümölcsökből készítették, és a tehetősebbek fogyasztották. Később vélhetően egyiptomi közvetítéssel került Európába. Nagy Sándor is hatalmas rajongója volt,  a katonáitól sem sajnálta; Néró császár pedig néha több száz kilométerről hozatott jeget kedvenc édességéhez. Jóval később a párizsi kávéházaknak köszönhetően a fagylaltozás a polgári kultúra részévé vált. Elterjedését és népszerűségét a tölcséres fagyi 1904-es feltalálása tovább segítette.
 
(kép forrása: Wikidedia)
 
A fagyi egy közismerten tejalapú édesség, így ha normál tejből, hagyományos eljárással készül, számos allergén előfordulhat benne (kivéve, ha vízalapú, ilyenkor inkább jégkrémről mint krémfagyiról beszélünk). Ezek közül a legtöbben a laktózra, illetve a tejfehérjére allergiásak. Épp ezért kardinális kérdés, hová ül be fagyizni egyet az ember, illetve ott készítenek-e nem csak az ízlésének, de az egyéb preferenciáinak megfelelő finomságot is.
 
Ebben nyújthat támpontot a Laktozerzekeny.hu vonatkozó aloldala, ami a laktózmentes fagyizókat gyűjti, bár egyelőre ránézésre csak próbaüzemmódban fut, hiszen kizárólag a Fragola fagyizó üzletei szerepelnek az oldalba integrált térképen. De legalább az irány jó, miszerint egyre több támpontot kapnak a laktózérzékenyek.
 
De a bizonyos összetevőkre – ez esetben a cukorra – érzékenyeknek szintén igazodási pontot jelenthet a Welovebudapest pár éves gyűjtése, amiben a budapesti diétás fagyizókat szedték össze.
 
Az allergének és mindenféle ételérzékenységek farvizén pedig útjára indult egy egészen új mozgalom és műfaj is, ami a „nice cream” elnevezést kapta. Egy ilyen a fagyinak az a lényege, hogy természetes alapanyagokból, elsősorban fagyasztott banánból és növényi tejből készül, édesítőszert vagy más adalékanyagot nem tartalmaz: egyszerre vegán, mindenmentes és nagyon egészséges, állítják a módszer hívei. Édesíteni is legfeljebb juharsziruppal szokták.
 
Álljon itt egy tipikus nice cream recept, amit Okoanyu blog osztott meg. Ízesíteni természetesen máshogy is lehet, de az elkészítés elve ugyanez.
 
Hozzávalók:

- 2 nagy banán (szeletelve, fagyasztva)
- 1 csésze növényi tej
- 2 evőkanál mogyoróvaj

A fagyott banándarabokat dolgozzuk össze a mogyóróvajjal és a növényi tejjel (utóbbi elhagyható). Végül a tetejére szórjunk pirított, tört mandulát vagy reszelt étcsokoládét.

A fenti csodadesszert elkészítéséhez csupán egy turmixgépre van szükség – itt jön képbe a Nagykonyhaigépek.hu eszköztára, hiszen mixerek széles választéka áll rendelkezésre az egyszerűbb botmixerektől az ipari szerkezetekig. Ha pedig nagy mennyiségű fagyi tárolása a cél, a NEMOX asztali fagylalttárolóját ajánljuk. A minőségi olasz konyhai eszköz akár 2 órán keresztül is képes frissen tartani a benne tárolt édességet.
2018-07-25

Új termékeink kedvező áron!

HORECATECH digitális hűtő és fagyasztó hőmérőraktáron

HORECATECH digitális hűtő és fagyasztó hőmérő

Ár: 2.593 Ft + ÁFA
(Bruttó: 3.293 Ft)

HORECATECH digitális hűtő és fagyasztó hőmérő
HORECATECH digitális hűtő és fagyasztó hőmérő

HORECATECH digitális hűtő és fagyasztó hőmérő Műanyag borítású, digitális kijelzőjű hőmérő, mellyel hűtők és fagyasztók belső hőméréskletét lehet mérni. Hőmérséklet tartomány: -50° + 70°C Szon...

részletek
HORECATECH digitális sütő hőmérő időzítővelraktáron

HORECATECH digitális sütő hőmérő időzítővel

Ár: 2.898 Ft + ÁFA
(Bruttó: 3.680 Ft)

HORECATECH digitális sütő hőmérő időzítővel
HORECATECH digitális sütő hőmérő időzítővel

HORECATECH digitális sütő hőmérő időzítővel Időzítővel ellátott digitális kijelzőjű hőmérő. A szonda rozsdamentes acélból készült, az időzítő pedig egy műanyag házban van. Hőmérséklet tartomány: 0°...

részletek

SAMMIC X-50BD-DD tányér-pohár mosogatógép

Ár: 699.670 Ft + ÁFA
(Bruttó: 888.581 Ft)

SAMMIC X-50BD-DD tányér-pohár mosogatógép
SAMMIC X-50BD-DD tányér-pohár mosogatógép

SAMMIC X-50BD-DD tányér-pohár mosogatógép Kiváló minőségű elöltöltős mosogatógép tányérok, poharak, csészék, evőeszközök mosogatásához. Rozsdamentes acél mosótérrel és kivehető kosártartó sínekkel ren...

részletek
HORECATECH digitális hőmérő spatulávalraktáron

HORECATECH digitális hőmérő spatulával

Ár: 4.423 Ft + ÁFA
(Bruttó: 5.617 Ft)

HORECATECH digitális hőmérő spatulával
HORECATECH digitális hőmérő spatulával

HORECATECH digitális hőmérő spatulával Műanyag cukrászati hőmérő, rozsdamentes szondával. Kiváló cukrászati segédeszköz, mert könnyedén lehet a különböző krémek, csokimasszák, lekvárok és fondük sütés...

részletek

HORECATECH analóg sütő hőmérő

Ár: 1.983 Ft + ÁFA
(Bruttó: 2.518 Ft)

HORECATECH analóg sütő hőmérő
HORECATECH analóg sütő hőmérő

HORECATECH analóg sütő hőmérő Rozsdamentes konyhai hőmérő, melyet a sütő belső hőmérsékletének mérésére használhatunk. Analóg kijelző Forgatható, rozsdamentes akasztó Hőmérséklet tartomány: 0° + 3...

részletek

HORECATECH digitális hőmérő

Ár: 4.423 Ft + ÁFA
(Bruttó: 5.617 Ft)

HORECATECH digitális hőmérő
HORECATECH digitális hőmérő

HORECATECH digitális hőmérő Rozsdamentes konyhai hőmérő, melynek a szonda része is masszív rozsdamentes acélból készült. Digitális kijelző jelzi a hőmérsékletet. Két 1,5 Voltos elemmel működik a hőmér...

részletek

HORECATECH analóg olaj hőmérő

Ár: 1.373 Ft + ÁFA
(Bruttó: 1.744 Ft)

HORECATECH analóg olaj hőmérő
HORECATECH analóg olaj hőmérő

HORECATECH analóg olaj hőmérő Rozsdamentes konyhai olaj hőmérő, melynek a szonda része is masszív rozsdamentes acélból készült. Az analóg kijelzőn könnyen le tudjuk olvasni az olaj hőmérsékletét. Szon...

részletek

HORECATECH analóg hús hőmérő

Ár: 1.220 Ft + ÁFA
(Bruttó: 1.549 Ft)

HORECATECH analóg hús hőmérő
HORECATECH analóg hús hőmérő

HORECATECH analóg hús hőmérő Rozsdamentes konyhai hús hőmérő, melynek a szonda része is masszív rozsdamentes acélból készült. Az analóg kijelzőn könnyen le tudjuk olvasni a különböző fajtájú húsok hőm...

részletek